Das 16. Kochbuch von Anna Scheffer heißt „Feinstes vom Hochlandrind“ und erscheint im Dezember 2016. Auf 184 Seiten, die in 12 Kapiteln aufgeteilt sind, findet man Informationen zu Zucht, Haltung, Schlachtung, Herkunft und Rasse der Hochlandrinder. Die über 100 Rezepte enthalten jeweils einen individuellen Tipp, der das Gericht verfeinert. Auch für diejenigen, die kochen als ein Muss sehen – auf einzelne Kochvorgänge wird näher eingegangen und auch eine Fleischaufteilung, die sich auf 5 Seiten bezieht, helfen, das Fleisch einfacher zu verarbeiten.